29 de Mayo

Recomendaciones para tener un gran día este 29 de Mayo, día 149 del año normalmente, día 150 en años bisiestos.

Cine y TV

1903: nace el comediante Bob Hope

Aquí podemos ver la presentación del campeón de ajedrez Bobby Fischer en su programa de TV

https://youtu.be/2SV_qIHGci8

1954: estreno de la película Con M de muerte

https://play.google.com/store/movies/details?id=1aA7DHlA6zo.P

https://gnula.nu/thriller/ver-dial-m-for-murder-con-m-de-muerte-1954-online/

1959: nace Maribel Guardia, actriz, cantante y conductora de televisión costarricense
https://www.youtube.com/watch?v=l5220mZAZv8
(Terror y encajes negros)

2013: estreno de la película Los ilusionistas (Now You See Me)

https://play.google.com/store/movies/details/Los_Ilusionistas?id=EoD772Ogmr8

https://www11.cuevana3.ch/3447/los-ilusionistas-nada-es-lo-que-parece


Música

1942: Bing Crosby graba el disco más vendido del mundo, White Christmas, para la banda sonora de la película Holiday Inn.

https://www.youtube.com/watch?v=GJ36gbGlm8Y

1953: nace Danny Elfman, músico y compositor estadounidense. Es reconocido principalmente por escribir música para las películas del director Tim Burton y por crear el famoso tema de la serie televisiva Los Simpson https://youtu.be/NL4KPS51gxs

1967: nace Noel Thomas David Gallagher, compositor, guitarrista, cantante y presentador británico. Es conocido por haber sido el compositor, segundo vocalista y guitarrista principal de Oasis

https://www.youtube.com/watch?v=smarPHpYB3U
(Wembley Concert)

Poema del día tomado del sitio https://unpoemadia.wordpress.com/

Historia de un amor - Carlos Almarán Ya no estás más a mi lado, corazón, en el alma sólo tengo soledad, y si ya no puedo verte por qué Dios me hizo quererte para hacerme sufrir más. –
Siempre fuiste la razón de mi existir, adorarte para mí fue religión, en tus besos yo encontraba el amor que me brindaba el calor de tu pasión. –
Es la historia de un amor como no habrá otro igual, que me hizo comprender todo el bien, todo el mal, que le dio luz a mi vida apagándola después. ¡Ay que vida tan oscura, sin tu amor no viviré! –
Ya no estás más a mi lado, corazón… Carlos Almarán (1918-2013) Canciones de amor y dudas Selección de José María Plaza Ilustraciones de Antonio de Felipe SEP, México, 2002


Libro del día en la colección 365 libros en 365 días

Las flores del mal - Charles Baudelaire
http://goo.gl/mgZDs9


Frase del día
http://frasedehoy.com

El hombre más feliz del mundo es aquel que sepa reconocer los méritos de los demás y pueda alegrarse del bien ajeno como si fuera propio
Johann W. Goethe


Receta del día

Estofado de pollo al vino.

Ingredientes:

6 a 8 muslos de pollo con hueso y piel

2 tazas de vino tinto seco

2 tazas de caldo de pollo

3 zanahorias medianas, cortadas al gusto

1 taza de champiñones, cortados en rebanadas

1 cebolla mediana, cortada en cuadritos

3 dientes de ajo, picados finamente

½ taza de tocino, cortado en tiras finas

1 cuchara de salsa de tomate

3 cucharadas de mantequilla al tiempo

½ cucharada de tomillo

2 cucharadas de perejil fresco, picado finamente

1 hoja de laurel

Sal y Pimienta

Aceite de Oliva

3 cucharadas de mantequilla al tiempo (opcional)

3 cucharadas de harina (opcional)

Preparación:

Limpia el pollo, retirando el máximo de grasas pero sin quitar la piel. En una bolsa de plástico con cierre introduce el pollo junto con el vino. Deja el pollo marinando cerrado en el refrigerador, mientras preparas el resto de ingredientes.

En una olla o sartén grande (suficiente para que quepan todos los muslos en una sola capa), añade un poco de aceite de oliva y saltea el tocino hasta que se dore y quede crujiente (5 minutos aproximadamente). Retira el tocino y ponlo aparte.

Escurre el pollo, guardando el vino, y seca cada muslo con papel de cocina. Salpimienta al gusto. Lleva el pollo al sartén caliente y dora cada lado hasta que se haya sellado completamente, unos 7-10 minutos. Retira el pollo y ponlo aparte.

Introduce los champiñones en rebanadas, y deja que se frían por unos pocos minutos. Agrega luego la cebolla cortada, el ajo y la zanahoria. Remueve durante 4 minutos con una cuchara de madera de vez en cuando para evitar que ninguna parte se queme. Añade la salsa de tomate y continúa removiendo.

Introduce el vino que se había apartado y deja cocinar a fuego alto durante 5 minutos para que se reduzca a la mitad. Pasado este tiempo, agrega el caldo de pollo, las hierbas y el tocino.

Cuando la mezcla comience a hervir, baja la intensidad a fuego bajo. Añade los muslos extendidos sobre la mezcla de verduras y vino con la piel hacia arriba y tapa la olla o sartén. Deja cocinar durante 45 minutos, dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.

Si te gusta una textura de estofado más compacta, puedes agregar una mezcla de Buerre Manié (harina y mantequilla): mezcla la mantequilla ya blanda con la harina hasta crear una pasta. Añade al estofado removiendo hasta que se haya derretido completamente y asimilado al líquido.

Sirve el estofado de pollo con un poco de perejil picado encima y acompañado de arroz, pasta o papas.

Celebraciones y eventos

Día Internacional del Personal de Paz de las Naciones Unidas.
Como reconocimiento a las fuerzas de paz de la ONU en todo el mundo
Día del Everest

Se celebra el primer ascenso a la cima de la montaña más alta del mundo

Día del Coq Au Vin

Historia y acontecimientos del 29 de Mayo

1265: nace Dante Alighieri, poeta italiano, según algunos historiadores en este día . Su obra maestra, La Divina Comedia, es una de las obras fundamentales de la transición del pensamiento medieval al renacentista. Es considerada la obra maestra de la literatura italiana y una de las cumbres de la literatura universal.

1932: nace Teodoro Cano, pintor, muralista y escultor, en El Zapote, municipio de Papantla.

1953: a las 11:30 horas, el neozelandés Edmund Hillary y el nepalés Tenzing Norgay se convertían en los primeros exploradores en alcanzar la cima del Monte Everest

1985: la final de la copa de Europa entre el Liverpool y la Juventus, en el estadio de Heysel (Bruselas), se convierte en tragedia: 41 personas mueren y 48 resultan heridas por la actitud brutal de los “hooligans” británicos.


Ciencia y tecnología

1919: la teoría de la relatividad general de Einstein es comprobada (y posteriormente confirmada) por Arthur Eddington,  mediante la observación de la desviación de la luz de estrellas por el campo gravitatorio del Sol durante un eclipse solar total. la relatividad es una teoría que remplaza la gravedad newtoniana, aunque coincide con ella para campos gravitatorios débiles.

1966: en México se inaugura el Estadio Azteca. En su construcción se utilizaron 100.000 toneladas de cemento y 8.000 de acero. Se lo terminó a tiempo para el Mundial de fútbol organizado por México en 1970

Texto del día en el libro Pedacitos de Lozano
(http://tercermilenio.x10host.com/pedacitosdelozano/)

Todo el conocimiento adquirido a través de la observación y el estudio le ha permitido al hombre ir teniendo control y mejoras en su vida. Ese conocimiento y su aplicación se han multiplicado extraordinariamente en los últimos cincuenta años y seguirá así.

La consciencia del estudio se ha ido extendiendo en todo el mundo. Desgraciadamente, los dogmatismos ideológicos y la deshonestidad de muchos políticos y funcionarios gubernamentales y sindicales; la dañina aportación de muchos ciudadanos a la corrupción; aunado, a las desigualdades sociales, a la voracidad de otros y al explosivo crecimiento de la población han entorpecido el avance.

Pero contamos con dos factores principales para superar estos rezagos: nuestra inteligencia, su cultivo y uso, y combinado con principios morales-éticos. Tenemos que hacernos conscientes de que necesitamos una buena educación, pero esta labor requiere del esfuerzo conjunto de todos o muchos de los involucrados.

No aceptemos estadísticas gubernamentales, ni conocimientos, ni títulos por decreto. Parecería que algunos quisieran que en el acta de nacimiento junto a su nombre ya apareciera especificada su título profesional. Démonos cuenta de la deshonestidad gubernamental cuando impide el reprobar alumnos en las escuelas, aunque no aprendan, con tal de maquillar cifras; cuando nos hablan de cifras millonarias en inversiones en educación, sin importar su buen uso. O de aquellos maestros inconscientes de su importante labor de formación de niños y jóvenes, que sólo buscan prebendas personales y sindicales. Tenemos que buscar mejores respuestas, no permitamos que nos distraigan con política, educación y diversiones chatarra.

Pero también reconozcamos aquellos titánicos esfuerzos de los gobiernos, de los miles o millones de maestros comprometidos, de inversionistas particulares primero para mantener el sistema actual de educación, aún con sus deficiencias y después para dotar de más y mejores escuelas y universidades a los millones de mexicanos ávidos de conocimientos que les permitan cambiar sus condiciones de vida y puedan hacer mejores aportaciones en bien de su familia, de su comunidad y de nuestro país.

Disfruten las recomendaciones.