Recomendaciones para tener un gran día este 26 de julio, día 207 del año normalmente, día 208 en años bisiestos.
Cine y TV
1922: nace Blake Edwards, cineasta estadounidense. Conocido por películas como Breakfast at Tiffany´s, The Pink Panther, Victor/Victoria, S.O.B; entre muchas otras más.
(Desayuno con diamantes)
Cine y TV
1922: nace Blake Edwards, cineasta estadounidense. Conocido por películas como Breakfast at Tiffany´s, The Pink Panther, Victor/Victoria, S.O.B; entre muchas otras más.
(Desayuno con diamantes)
1928: nace Stanley Kubrick, director de cine estadounidense. Reconocido por films como The Shinning, Eyes Wide Shut, Lolita, Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb, A Clockwork Orange, 2001: A Space Odyssey, entre muchas otras más.
1959: nace Kevin Spacey, actor estadounidense. Conocido por ser parte del elenco de The Usual Suspects, American Beauty, House of Cards, Seven, Horrible Bosses, entre muchas otras.
(Cadena de favores)
1964: nace Sandra Bullock, actriz estadounidense. Reconocida por películas como Gravity, The Blind Side, Miss Congeniality, The Proposal, Miss Congeniality, entre muchas otras más.
(Un sueño posible)
2006: Estreno de Little Miss Sunshine
Música
1943: Nace Mick Jagger. el vocalista de los Rolling Stones.
(Rolling Stones - Live at Rio 2006)
Poema del día tomado del sitio https://unpoemadia.wordpress.com/
Un eterno minuto de silencio - Carlo Antonio Castro
a las etnias americanas
12 de octubre de 1992
Vivo en cada minuto deste día
la silenciosa eternidad del duelo
con que los cinco siglos, en su vuelo,
llagas dejaron de disarmonía.
– Indios ayunos de ínfimo consuelo:
matanzas, violaciones a porfía,
despojo, destrucción, palabra impía,
el fuego que cautiva cielo y suelo.
– Los códices quemados, la alegría
que con sangre se ahoga, el negro velo
que cubrió su futuro, la cruel vía
– de la enajenación del sabio abuelo,
la muerte de la lengua que ofrecía
con tierno amor la madre… ¡Desconsuelo!
Carlo Antonio Castro (1927-2010)
Máscara invisible. Sonetos inesperados
Instituto Veracruzano de la Cultura,
Veracruz, Veracruz, 2001
Libros del día
Los hombres me explican cosas - Rebecca Solnit
Tu vida en Movimiento: Transformando la Vejez con Madurez - Julio Poisot De María
Frase del día
Uno tiene que ser algo para poder hacer algo.
Goethe
Receta del día
Ingredientes:
Semillas de calabaza molida
3 huevos
1 1/2 tomates
1 cucharada cebolla
tortillas de maíz al gusto
Epazote
Aceite
Sal al gusto
Preparación:
Los huevos se ponen a cocer en agua, para que queden duros. Cuando revienta la cáscara ya están listos. Dejar enfriar.
En un poco de agua se cocinan las hojas de epazote para hacer una infusión
El huevo se le retira la cáscara y se tritura con los dedos. Se pone aparte.
Salsa de semillas de calabaza:
En muchos lugares venden la semilla de calabaza semi tostada sin cáscara. Esas semillas las puedes tostar un poco más en una sartén, cuando veas que se empieza a dorar la retiras del fuego.
Cuando se haya enfriado, la pones en el procesador para hacer un polvo. Como tiene aceite natural queda como una masa. Eso es lo que vas a utilizar.
En un plato hondo pones una cucharada de la pasta y agregar un poco de infusión de epazote (la infusión debe estar caliente que puedas aguantar)
Se disuelve con los dedos, hasta que no queden grumos. La consistencia debe ser ligeramente espesa. Si está aguada le pones más pasta, si está espesa le pones un poco más de agua de epazote. Añadir un poco de sal.
De preferencia primero se hace la salsa de tomate. Para que al servir este tibia la pepita. Y no estén fríos los tacos.
Salsa de tomate:
La cebolla y el tomate se pican finamente.
En la sartén se agrega un poco de aceite y se fríen la cebolla y el tomate.
Ya medio cocido se Tritura con la espátula
Ya Triturado, 2/3 partes se licúa y se vuelve a agregar a la sartén para que se termine de cocer.
Agregar sal al gusto. Dejar hervir. Si queda muy espesa, agregar un poco de agua.
La textura puede variar según la cocinera, a mi me gusta sentir los trocitos de tomate, hay quiénes lo licúan todo. Pero no es una salsa aguada. Tiene que tener consistencia media espesa.
La tortilla se remoja en la mezcla, que quede impregnada por los 2 lados.
Se coloca en el plato a servir, se le agrega el huevo y un poco de salsa de tomate. Enrollar como Taco.
Cuando hayas completado tu ración, le agregas un poco más de las salsas encima.
Celebraciones y eventos
Año nuevo maya
Día Internacional de la Conservación del Ecosistema de Manglares
Día internacional de los abuelos
Se celebra en la misma jornada que la Iglesia conmemora a Santa Ana y San Joaquín, abuelos maternos de Jesús. En 1998 la ONG Mensajeros de la Paz creó este día.
Historia y acontecimientos
1325: Según el Códice de Mendoza, los nahuas fundan México-Tenochtitlan en el valle de México.
1875: nace Antonio Machado, poeta español, miembro de la Generación del 98.
1894: nace Aldous Huxley, escritor británico. A través de sus novelas y ensayos, ejerció como crítico de los roles, convenciones, normas e ideales sociales. Se interesó, asimismo, por los temas espirituales, como la parapsicología y el misticismo, acerca de las cuales escribió varios libros. Se le considera uno de los más importantes representantes del pensamiento moderno. “Un Mundo Feliz” es una de sus obras más destacadas.
(Un mundo feliz)
1933: el Gobierno del Reich promulga una ley de esterilización con el fin de mejorar la raza alemana.
1947: fue establecida y puesta en marcha la CIA (Central Intelligence Agency). CIA (Central Intelligence Agency), es la Agencia Central de Inteligencia gubernamental de Estados Unidos, fue creada por el entonces presidente Harry S. Truman, con el fin de obtener información y preparar operaciones que protegiesen la seguridad del Estado
1952: a las 20:25, muere en Buenos Aires, Eva Duarte de Perón, a causa de un cáncer de útero. Tenía 33 años y para ese entonces ya se había transformado es un símbolo de la Argentina y una de las figuras mas polémicas de su historia. Nacida en el pueblo bonaerense de Los Toldos, inició una prematura carrera como actriz que le hizo ganar cierta popularidad. Unida a Juan D. Perón desde 1944, se transformó en una figura central del naciente peronismo. Su obra de asistencia a los sectores desprotegidos desplegada desde la Fundación que lleva su nombre hizo llegar ayuda a ancianos, madres solteras y huérfanos. La imagen de Evita trascendió las fronteras de su país para convertirse en uno de los iconos mundiales del siglo XX.
https://es.wikipedia.org/wiki/Eva_Per%C3%B3n
1956: Egipto nacionaliza el Canal de Suez.
Ciencia y tecnología
1875: nace Carl Gustav Jung, psiquiatra, psicólogo y ensayista suizo.
1887: Se publica el libro en el que el doctor Lázaro Zamenhof, con el pseudónimo Dr. Esperanto, da a conocer su propuesta de lengua internacional, que desde entonces es conocida con el nombre de esperanto.
https://es.wikipedia.org/wiki/Esperanto
2005: la NASA lanza el Discovery, el 1er transbordador espacial que viaja al espacio tras el accidente del Columbia en 2003.
Texto del día en el libro Pedacitos de Lozano
(http://tercermilenio.org.mx/pedacitosdelozano/)
¿Hasta que punto se puede determinar qué cosas son las que pueden llevarse a cabo? Hay situaciones, ideas que en algún momento surgieron y, por no haberse presentado las condiciones adecuadas no se desarrollaron. Estas carencias pudieron haber sido: falta de tecnología, sistema político inadecuado, prejuicios raciales, prejuicios religiosos, ignorancia, desinterés, etc.
¿Qué cosas que ahora ya están establecidas, tuvieron principios inciertos y se fueron implantando poco a poco o rápido cuando se presentaron condiciones propicias? ¿Cuál es la mentalidad, preparación y circunstancias de la gente en todos esos momentos relacionados con algo nuevo? Generalmente, los proyectos de aquellos precursores fueron rechazados o vistos con poco interés; después, con su gradual aceptación; hasta llegar a su completa implantación.
De algunos años para acá se habla mucho del respeto de los derechos humanos, del convencimiento y motivación para que se haga algo. Aún cuando no siempre se practican, si se recurre frecuentemente para argüir o protestar, incluso hasta parece que solo por llevar la contra. No siempre con una plena consciencia de su aplicación para todos y en todo, y sí sólo como estrategia política o ideológica.
¿Cuál ha sido el papel desempeñado por las mayorías en los acontecimientos sucedidos? ¿Hasta qué punto ha habido buena intención y hasta qué punto han sido manipulados? ¿En base a qué se determinará la consciencia y participación de una mayoría en el surgimiento y desarrollo de una sociedad más justa, más feliz?
¿Hasta qué punto se puede acelerar esa toma de consciencia y hasta qué punto es un ritmo propio que la humanidad sigue? ¿Cuál ha sido el detonante de los cambios en los últimos años y qué tanto abarcan esos cambios, sobre todo en el interior del ser humano?
Aparentemente el progreso ha sido en lo externo, en lo material, pero en la constitución interna del hombre, no ha cambiado de manera suficiente; gente preparada, consciente, responsable, con ideas trascendentes, una minoría y gentes conformes, medio preparadas o ignorantes, con ideas inmediatas en su practicidad, básicamente de sobrevivencia o vivencia, pero no de trascendencia, una mayoría.
Cuestionarnos no es suficiente, pero es un principio, tenemos que seguir buscando respuestas y después irlas poniendo en práctica. «El hombre puede influir o influye en sus circunstancias, en su medio ambiente y en la sociedad».
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